吉林快三在线投注平台

新闻中心
NEWS
重要新闻
联系我们
  • 温州市六虹桥路1000号

  • wzkjxy@wzvcst.edu.cn

  • 0577-88414670

科学研究首次证实吃糖过多会影响智力

来源: 作者: 编辑: 发布时间:2019-08-02 14:33:33   浏览次数:91
科学研究首次证实吃糖过多会影响智力

高糖损脑

这项实验由美国加利福尼亚大学洛杉矶分校神经外科教授费尔南多·戈麦斯-皮尼利亚主持。研究人员把实验鼠分成两组,连续六个星期用高果糖玉米糖浆溶液代替水喂它们。

高果糖玉米糖浆是一种常见食品添加剂,用于各类软饮料、调味品、果酱和婴儿食品。

在喝这种糖浆溶液同时,一组实验鼠补充富含欧米加-3脂肪酸的亚麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA),另一组则不补充。

这些老鼠在实验启动前都接受过同样的迷宫训练,每天两次,连续五天。研究人员在迷宫中放置易辨认的路标,帮助它们认识并记住通往出口的路。

喝糖水六周后,研究人员把实验鼠重新放入这个迷宫,发现补充DHA的那组老鼠更快找到出口,只喝糖水的那组老鼠则行动缓慢。

活力降低

戈麦斯-皮尼利亚在报告中解释说,只喝糖水的实验鼠大脑神经元活力明显降低。

美国每日科学网站15日援引他的话报道:“它们的脑细胞发出指令困难,从而影响思考和认路能力。”

研究人员还发现,只喝糖水的实验鼠体内出现“胰岛素抵抗”迹象。机体对胰岛素的敏感性降低、难以促进葡萄糖代谢的状态被称为胰岛素抵抗。

戈麦斯-皮尼利亚说,胰岛素对控制血糖含量至关重要,但它也会抑制脑细胞正常活动,降低学习能力和记忆力。

因此,他认为在出现胰岛素抵抗迹象的实验鼠大脑里,细胞活动遭胰岛素干扰,原本认路的老鼠变笨。

“我们的研究显示,高糖饮食既伤身又损脑。这是新发现,”戈麦斯-皮尼利亚说。

亦可弥补

他说,实验结果还显示,补充摄入欧米加-3脂肪酸能有效降低高糖带来的智力损伤。

美国农业部数据显示,美国人平均每年摄入18公斤高果糖玉米糖浆。为此,戈麦斯-皮尼利亚建议人们少吃甜点,多吃新鲜水果和酸奶。

如果实在忍不住吃了一杯冰激凌怎么办?戈麦斯-皮尼利亚说,那就再吃一些富含欧米加-3脂肪酸的食物,如三文鱼、核桃和亚麻籽,或者直接服用DHA胶囊,每天一克。

DHA俗称“脑黄金”,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,也是大脑和视网膜的重要构成成分。研究发现,体内DHA含量高的人心理承受力较强、智力发育指数也高。

温州科技职业学院于2008年2月经浙江省人民政府批准正式建立,同时挂温州市农业科学研究院牌子,系专科层次公办普通高等职业学校,由温州市吉林快三在线投注平台 人民政府举办。其前身是1950年创办的浙江省立温州农业技术学校和1958年创办的温州专区农业科学研究所。

查看更多
关注我们
有什么意见或建议请联系我们

地址:温州市六虹桥路1000号    电话:0577-88414670

Copyright  ©  2016  温州科技职业学院版权所有

浙公网安备 33030402000424号  网站吉林快三在线投注平台 备案:浙ICP备09056233号

 

当前访问量:0001219168

扫一扫,关注我们